ONZE DIENSTEN
Menu
Het menu is het eerste visuele materiaal dat een restaurant een voorsprong kan geven. Je laat direct zien wat jouw handtekening is, zowel in de gerechten als in de huisstijl die jouw menu laat opvallen.
Foodcost
Als ondernemer is één van de grootste drijfveren passie. Maar laten we eerlijk zijn, we gaan ook voor winst. Het restaurant is een systeem dat tot in het kleinste detail moet worden gepland, beginnend bij de foodcost, om het maximale uit de keuken en het menu te halen.
Training personeel
De zoektocht naar gekwalificeerd personeel en hun opleiding is iets om in te investeren. Service en beleving zijn voor de klant vaak relevanter dan het eten dat hij of zij gaat proeven. Meer dan 20 jaar ervaring in de hospitality gaan jou helpen met het samenstellen van een sterke brigade.
Procesoptimalisatie
Het restaurantsysteem kan ook gezien worden als een machine waarbij elke versnelling zijn eigen specifieke functie heeft. De organisatie van de ruimtes in het pand en de rolverdeling zijn essentieel voor een efficiënt en effectief systeem. Alles op zijn plaats om elk proces te optimaliseren en verspilling te verminderen.
Publiciteit
Sociale media, website, reclame en alles wat met communicatie te maken heeft zijn van fundamenteel belang om zoveel mogelijk mensen te bereiken en jezelf op je best aan hen te presenteren. Alles bij elkaar vormt dit jouw visitekaartje.
Leveranciersbeheer
Wij laten je kennis maken met de beste leveranciers en beheren het bestelproces. De organsiatie rondom de bestellingen geven wij ook vorm zodat elke afdeling zo efficient mogelijk werkt.
360graden COMMUNICATIE VOOR JOUW LOCATIE
WAAROM VOOR ONS KIEZEN
In onze ruim 20 jaar diensten hebben wij met de belangrijkste Italiaanse en internationale bedrijven gewerkt. Dankzij ons netwerk van contacten kunnen wij u in elk aspect volgen in de groei van uw bedrijf.
ONZE VAARDIGHEDEN
Traditioneel restaurant
98%
Comunication
94%
Menu
91%
Food cost
95%
Leveranciersbeheer
95%
Staff Training
89%
Process optimizazion
96%
—— WAT WIJ DOEN
Onze communicatie
Ristorando houdt zich bezig met advies in de traditionele Napolitaanse pizza- en Italiaanse catering- en horecasector en biedt oplossingen voor verschillende soorten problemen waarmee het bedrijf wordt geconfronteerd.
Communicatie: Sociale media, website, persdienst, reclame en alles wat met communicatie te maken heeft zijn van fundamenteel belang om zoveel mogelijk mensen te bereiken en zichzelf op hun best te presenteren. Het visitekaartje is daarmee nog niet helemaal af; de stempel en sfeer van het bedrijf drukken wij ook uit in prachtig gegraveerde glazen, mastiek, tafellakens en werkkleding met bedrijfsvermelding.
—— ONZE KLANTEN
Wat klanten zeggen?
Antonio Russo — “Met Ristorando heb ik mijn beste menu ooit gecreëerd, ik wilde eerst veel te veel, te veel van mijn cultuur laten zien, te veel keuzes kwamen de foodcost ook niet ten goede. Nu heb ik de perfecte balans gevonden tussen keuze, smaak, kwaliteit en productbehoud. Eigenlijk had ik dit veel eerder moeten doen, iedereen kan wel eens wat hulp gebruiken.”
Chef
Monica de Santis---"Ik wil dat alles er mooi, gezellig en strak uit ziet maar ik kon zelf dat overzicht niet creëren, vond het ook lastig om de stijl van mijn restaurant in de social media terug te laten komen. Nu ik zulke passende hulp heb gehad ziet alles er zo op en top uit! Ik heb alles laten personaliseren van het glaswerk, servetten, gegraveerd bestek en mastiek tot aan de pizzadozen en dit geeft zo veel sfeer. Ook op de socials staat er nu echt een merk, ik ben echt ontzettend blij met mijn investering die ik allang heb terug verdiend."
Restaurant Manager
Jack McKenzie— “Ik heb heel veel gehad aan de tools voor procesoptimalisatie. Als alles aanwezig is en op de juiste plek staat gaat je team (bijna) als vanzelf. Het waren echt de details waardoor wij nu veel fijnere en stressvrije diensten draaien. Met leveranciers hebben wij nu ook top afspraken gemaakt, het heeft me ontzettend veel uit handen genomen”
Teamleader kelner brigade